庭珍米粉店—空间设计 1273
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一个品牌名(庭珍)和一碗飘散着香气的牛肉粉,这是初见时的样子。正是这碗“不一样”的牛肉粉,将我们带入深深的记忆之中。为了保留记忆中从小品尝到大的味道和心底对于奶奶的真挚思念,店主决定放弃原有的职业,从0开始进入餐饮行业,并且取奶奶的名字——“庭珍”作为品牌名。而正是这份热忱打动了设计师,决定为店主呈现一个特别的店铺设计。

 

现今的市场充斥着商业的表达,或是具有攻击性的产品,或是具有形式化的空间。当大家都在谈论流行色和追捧轻奢风的时候,我们血液中凝聚的东方意识该如何安放呢?内心深处的情感又该如何表达呢?设计师希望能够重新思考设计,重拾起文人情怀。

 

在一个去掉厨房只有50平米不到的使用空间中,如何营造更好的空间效果和表达深处的情感,成为设计师需要思考的难题。人的情感是复杂的存在,往往处于说不清道不明的状态中。就像店主对奶奶的无尽思念和传承自奶奶的独特技法,最终都汇聚在这碗面中,沉重却又温暖。所以设计师决定塑造一个空间雕塑,但希望最终达到既凝重又轻巧的效果。

 

记忆就像黑白的梦境,或许第二天醒来你能想起其中的情节,却永远感受不到真正的颜色。设计师在空间中进行阴翳的「韵律」处理,将米粉最重要的源泉——水,化作空间中静静流淌的黑色,整个空间构成了中国含蓄美的一种形式。在这里“隐”成为一种表达方式,它可以影响人的内心,激发想象力,促发期待的状态。

 

记忆的丝像树生长在空间中,也像网而包罗万象,蕴含情感。在空间「形律」上,摒弃传统的装饰手法,去除一切形式化符号,象征记忆的交织的白线最终呈现,和碗中白色米粉相互呼应。

 

空间因人而存在,同样应该为人的到来而发生更多的可能。空间设计更应该考虑「意律」的属性,思考人当下的心境,感受到一种淡淡的忧伤,才有气韵的转换,才能塑造一个无形的氛围,影响你的触觉,嗅觉,听觉以及味觉。当你坐在这里,端起一碗盛载着记忆的牛肉粉,已经不需要语言的表达,因为生活本就是那一段段经历的过程。

 

时间像一张大网,将人的情感、记忆、祈愿和遗憾都交织在一起,没有起点也没有终点。那隐藏在黑色空间中的一点红,或许正是每个人记忆中的一点刻骨铭心吧!生命中的点滴痕迹在场景之中释放,回荡和珍藏,让每个人都能感受到记忆中的爱和食物的味道。









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品牌与新消费 其他新消费
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